Gastrotische 120x70 cm

Gastrotische 120x70 cm sind rechteckige Gastronomietische mit einer 120 cm langen und 70 cm tiefen Tischfläche. Das Format bietet mehr Ablage- und Servierfläche als kompakte quadratische Bistrotische, bleibt aber schlanker als viele großformatige Restauranttische.

Die Proportion eignet sich besonders für Restaurants, Bistros und Cafés, in denen zwei bis vier Sitzplätze an einem Tisch geplant werden und Teller, Getränke, Menagen oder gemeinsame Speisen ausreichend Raum benötigen. In Fensterbereichen oder entlang längerer Wandzonen lässt sich die rechteckige Form gut ausrichten, ohne unnötig viel Tiefe in den Raum zu ziehen. Holz- und Walnussoptiken unterstützen ein warmes, ruhiges Ambiente; Eiche, Wenge oder Marmoroptiken können je nach Einrichtung klassischer, moderner oder kontrastreicher wirken.

Die 120-cm-Längsseite macht den Tisch für lineare Tischreihen und kleine Gruppen interessant. Entscheidend ist jedoch nicht nur die Tischfläche von 0,84 m², sondern der zusätzliche Bewegungsraum für Stühle, Stuhlrücken und Service. Ein Tisch, der auf dem Plan bequem wirkt, kann im Betrieb zu eng werden, sobald Gäste sitzen und Servicekräfte mit Tabletts passieren.

Für Hauptgasträume empfiehlt sich daher, zuerst Laufwege zur Küche, Servicestationen und Engstellen zu markieren und anschließend die Tischpositionen festzulegen. In schmalen Räumen kann die 70-cm-Tiefe helfen, die Nutzfläche kontrolliert zu halten. Werden mehrere 120x70-cm-Tische zu einer längeren Gruppe zusammengestellt, müssen Gestellposition, Plattenkanten und Beinfreiheit weiterhin funktionieren. Auch Gastrobänke an Wandseiten können mit diesem Format kombiniert werden, sofern Sitzhöhe, Tischhöhe und Abstand zueinander passen.

Bei einer 120 cm langen Platte ist außerdem die Unterkonstruktion wichtiger als bei sehr kleinen Tischformaten. Doppelgestelle, Kufen oder passend dimensionierte Säulen verteilen die Last unterschiedlich und bestimmen, wie frei die Stirnseiten und Längsseiten für Gäste nutzbar bleiben. Vor der Bestellung sollte deshalb nicht nur das Außenmaß, sondern auch die Position des Unterbaus geprüft werden.

Bei 120x70-cm-Gastrotischen reicht das GGM-Sortiment von Melamin- und HPL-beschichteten Oberflächen bis zu Massivholz-, Furnier- und Baumkantenvarianten. Für den täglichen Einsatz zählen vor allem Reinigbarkeit, Kantenstabilität und die Eignung für typische Belastungen durch Feuchtigkeit, Flecken, heiße Teller, Stöße und häufiges Wischen. Matte Holzdekore wirken wohnlicher, während Marmoroptiken und Metallakzente ein klareres, urbanes Raumbild unterstützen können.

Für Außenzonen sollten ausschließlich ausdrücklich dafür vorgesehene Materialien gewählt werden, etwa passende HPL-Ausführungen mit geeigneten Gestellen. Wer Platte und Unterbau separat plant, findet passende Gastro Tischplatten und Tischgestelle. Dabei ist die Kompatibilität wichtig: Plattenmaß, Auflagefläche, Gestellbreite und Befestigung müssen zusammenpassen. Bei einzelnen GGM-Tischplatten sind keine Vorbohrungen vorhanden und Befestigungsschrauben nicht enthalten; die fachgerechte Montage ist deshalb Teil der Planung.

Für die Auswahl sollten vier Punkte besonders sichtbar geprüft werden: Erstens die tatsächliche Stellfläche inklusive Stuhlbewegung. Zweitens die Oberflächenart passend zu Reinigungsrhythmus und Verschmutzung. Drittens die Gestellkonstruktion, damit die 120 cm lange Platte stabil abgestützt wird und Beinfreiheit bleibt. Viertens die Kanten- und Dekorausführung, weil die lange Tischkante im Gastraum deutlich wahrnehmbar ist.

Quick-Check

• 120 x 70 cm passen zum vorgesehenen Sitz- und Servierkonzept
• Servicewege bleiben auch bei zurückgeschobenen Stühlen frei
• Oberfläche und Kante vertragen die geplante Reinigungsroutine
• Gestell und Tischplatte sind technisch miteinander kompatibel
• Innen- oder Außeneignung ist für den konkreten Standort geklärt

Ein stabiler, gepflegter Tisch vermittelt Gästen Ordnung und Verlässlichkeit. Wenn Tischfläche, Beinfreiheit, Stühle und Abstände stimmig zusammenwirken, kann das die Aufenthaltsqualität verbessern. Gäste, die sich wohlfühlen, bleiben je nach Konzept möglicherweise länger, bestellen eher ein weiteres Getränk oder Dessert und kommen eher wieder. Das kann sich positiv auf Bon, Wiederkehr und Umsatz pro Sitzplatzstunde auswirken, ist aber immer vom Gesamtkonzept, Service und Angebot abhängig.

Bei Gastrotischen 120x70 cm liegt der praktische Reiz in der ausgewogenen rechteckigen Proportion: genug Fläche für einen vollwertigen Restaurantplatz, zugleich gut in Reihen, Wandzonen oder flexibel kombinierbaren Tischgruppen planbar. Entscheidend ist, Material und Unterbau nicht isoliert auszuwählen, sondern als Teil von Raum, Sitzmöbeln und Serviceabläufen.